Queseria la Antigua de Fuentesauco.

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  • San Sebastián Gastronomika 2016

    San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country celebra su XVIII edición, los días del 2 al 5 de octubre en el Palacio Kursaal de Donosti, siendo el último gran acto de la Capitalidad Europea de la Cultura que la ciudad de San Sebastián detenta este año. Novedades en esta gran cita para …Leer más La entrada San Sebastián Gastronomika 2016 aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

  • Queso Curado al Azafrán, medalla de bronce

    ¡¡Los pasados días 8 y 9 de Septiembre se celebraron los premios “Global Cheese Awards” y una edición más no nos quedamos sin premio!! El queso de oveja premiado fue el Queso Curado al Azafran D.O. de la Mancha, uno de nuestros quesos más jóvenes ya que apenas cuenta con unos meses …Leer más La entrada Queso Curado al Azafrán, medalla de bronce aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

  • Cheese Bars

    ¿Eres amante del queso? Pues este artículo está escrito para ti. Para nosotros esta es una muy buena noticia, porque en España se están poniendo de moda los Cheese Bars o bares de queso; este tipo de establecimiento ya ha triunfado en ciudades como Londres o Nueva York. Así que …Leer más La entrada Cheese Bars aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • ¿Qué es para ti el queso? Por Paz Pedraza

    Paz Pedraza, gerente de La Malhablada en Salamanca nos cuenta que es para ella el queso. http://www.queserialaantigua.com/ Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgullosos de nuestra Tierra, Fuentesaúco: llevamos una década haciendo estos quesos con el mimo y el cuidado de siempre. -Déjano...

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  • ¿Qué es para ti el queso? Por Pedro Sanchez

    Pedro Sanchez, Gerente de Seur en Salamanca nos contaba en la Gala de HosteleriaSalamanca que significa para él el queso http://www.queserialaantigua.com/ Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgullosos de nuestra Tierra, Fuentesaúco: llevamos una década haciendo estos quesos con el mimo y ...

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  • Sial, quesos del mundo

    Como sabéis, La Antigua de Fuentesaúco estará presente en la famosa feria parisina SIAL. Del 16 al 20 de Octubre en la capital francesa, la quesería demostrará en el país de los mil quesos que España también juega en la primera división. Como os dijimos en el articulo anterior, podréis …Leer más La entrada Sial, quesos del mundo aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

  • Culinaria Tenerife: Actividades

    Hace unos días os hablábamos del evento gastronómico que en unos días se va a celebrar en Canarias. Cómo queremos  que estéis perfectamente informados, os vamos a contar lo que Culinaria Tenerife: Actividades, tiene organizado. Culinaria Tenerife: Actividades de diferentes tipos, ponencias, master class y talleres informativos, que reúnen un total …Leer más La entrada Culinaria Tenerife: Actividad...

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  • La Antigua desde dentro ¡Conócenos!

    Descubre nuestra fábrica y todo nuestro proceso de elaboración de quesos de oveja artesanos. Recogida de la leche, tratamiento térmico, cuajado y prensado, salado y maduración. Y conviértete en un experto quesero http://www.queserialaantigua.com/ Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgul...

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  • Cofradía de Amigos de los Quesos

    ¿Dónde ha estado #LaAntigua? Esta vez nuestro destino es Asturias, un lugar muy especial, porque si hablamos de queso, esta tierra de queso entiende, hemos estado en la Cofradía de Amigos de los Quesos. Una cita muy especial,  para nosotros poder estar en la Cofradía de Amigos de los Quesos, …Leer más La entrada Cofradía de Amigos de los Quesos aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

  • La Antigua en Traditional Barbershop

    ¿Imagináis un evento en una Barbería? Sí habéis leído bien, este sábado vamos a estar en Zaragoza, en la Traditional Barbershop. En los últimos tiempos estos establecimientos han vuelto a nuestras calles, la barba de nuevo está de moda. Un lugar con mucha personalidad, que piensa en cada detalle, en …Leer más La entrada La Antigua en Traditional Barbershop aparece primero en El blog de Quesería La...

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